أكدت الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن، جودة لحوم الدجاج و سلامته الغذائية. و شددت الفيدرالية في بيان لها على أن شريط الفيديو الذي تداولته مؤخرا بعض المواقع الالكترونية “قد تضمن معلومات خاطئة ومغلوطة لا تمت للواقع بشيء حول استهلاك لحوم الدجاج البياض المعروف في السوق بالكروازي” .
وأوضحت الفيدرالية ، “أن تسمية الدجاج البياض بالكروازي هو اسم متداول في السوق منذ السعينات”، مضيفة أنه بعد نهاية فترة الإنتاج يتم عرض الدجاج للاستهلاك كما هو معمول به في جميع أنحاء العالم، و بالتالي فان معلومة منع بيعه في الدول الأوربية و استهلاكه تعد خبرا خاطئا “.
و أبرزت أن جميع ضيعات الدجاج البياض تخضع لمراقبة مستمرة من طرف الأطباء البياطرة المعتمدين و المصالح البيطرية التابعة للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية طبقا لمقنتضيات القانون 99/49 المتعلق بالرقابة الصحية لتربية الطيور الداجنة ولمراقبة إنتاج تسويق منتوجاته و نصوصه التطبيقية .
وجددت التأكيد على أن لحوم الدجاج البياض المعروضة في الأسواق ” لا تحتوي على مضادات حيوية وهي صالحة للاستهلاك كما هو الحال في كل بلدان العالم، وخصوصياتها أنها تحتاج ألى وقت مبكر للطهي مثل لحوم الدجاج البلدي”.
ويختم البيان ، تطمئن الفيدرالية المستهلكين وتؤكد جودة لحوم الدجاج البياض ويمكن لأي مواطن الاطلاع على هذه المعلومات الموضوعية على المواقع الالكترونية الرسمية المختصة عالميا “.
