في خبر صدم المستهلكين عبر العالم، اعترفت شركة “نستله” للمياه المعدنية، بأنها قد أبلغت السلطات الفرنسية في سنة 2021 باستخدام معالجات محظورة بالأشعة فوق البنفسجية ومرشحات بالكربون المنشط في بعض مياهها المعدنية للحفاظ على “سلامتها الغذائية”.
وقالت الشركة في بلاغ لها إن ما نشر في موقع صحيفة “ليزيكو” الفرنسية عن ممارسات الشركة في معالجة مياهها المعدنية، كانت “تهدف دائما إلى ضمان سلامة الغذاء”، لكنها “دفعت الشركة إلى إغفال مسألة الامتثال للقواعد التنظيمية”.
وأكدت الشركة أن العلامات التجارية المعنية، وهي “بيرييه” و”فيتيل” و”هيبار” و”كونتريكس”، أصبحت كلها “متوافقة تماما مع الإطار التنظيمي المطبق في فرنسا”.
وتحظر المعايير، المعمول بها في فرنسا وأغلب دول العالم، أي تعقيم للمياه المعدنية التي يجب أن تكون ذات جودة ميكروبيولوجية عالية بشكل طبيعي، على عكس مياه الصنبور التي يتم تطهيرها قبل أن تصبح صالحة للشرب.
ولا تتيح المعايير المنصوص عليها لإنتاج وتعبئة المياه المعدنية، اللجوء إلى معالجات بالأشعة فوق البنفسجية ومرشحات الكربون المنشط التي استخدمتها نسله ووترز حتى عام 2021 على الأقل، ولم تحدد الشركة تاريخ التوقف للعمل بتلك المعالجات المحظورة.
لكن الشركة تبرر استخدام هذه التقنيات بـ”التغيرات في البيئة المحيطة بمنابعها، والتي يمكن أن تجعل من الصعب أحيانا الحفاظ على استقرار الخصائص الأساسية” لمياهها، وبعبارة أخرى سلامتها الغذائية وعدم التلوث وتركيبها المعدني.
